VEGAN GRANOLA BARS

L1010697Huhu! Ganz schön heiß da draußen! Daher haben sich zwei Mädchen gedacht – warum nicht picknicken gehen am Fluss? Und was kommt da so ins Körbchen? Baguette, Salate, Wein und frisch gemachte Müsliriegel! Sogar vegan! Die gehen ganz fix und passen auch als Frühstückssnack für den nächsten Morgen.

L1010705

  • 100 g gemischte Nüsse
  • 160 g Haferflocken
  • 80 g getrocknete Feigen
  • 50 g gehackte Soja-Schokolade
  • 1 EL Leinsamen
  • 1 EL Chiasamen

Die gemischten Nüsse und Feigen kannst du klein hacken. Dann gibst du alle Zutaten in eine Schüssel.

L1010720

  • 3 EL Reissirup
  • 60 g Mehl
  • 100 ml Wasser

Nun vermengst du den Sirup, das Mehl und Wasser mit den anderen trockenen Zutaten bis alles schön klebrig ist. Dann lege ein Backblech mit Backpapier aus und streiche alles glatt bis der Teig ca. 3-4 cm dick ist. Nun für 20 min in den Backofen. Goldbraun knusprig backen. Nachdem du das Blech herausgeholt hast, schneidest du deine Müsliriegel auch gleich in „Riegelform“. Dann lasse sie auskühlen. Nach spätestens 20 min kannst du sie in Backpapier einpacken und ab damit in den Picknickkorb oder vielleicht doch gleich in den Mund?

L1010707

Bon Appetit! Eure Nina

 

Advertisements

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden / Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden / Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden / Ändern )

Google+ Foto

Du kommentierst mit Deinem Google+-Konto. Abmelden / Ändern )

Verbinde mit %s