WATERMELON STRAWBERRY GRANITA

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Lust auf Eis? Aber keine Lust auf Vanille, Schoko und Co. aus dem Supermarkt oder von der Eisdiele nebenan? Dann zeige ich dir jetzt, wie du schnell und einfach dein eigenes Wassermelonen Erdbeer Granita zubereitest und das sogar ganz ohne Industriezucker!

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  • 1/4 rote Wassermelone
  • 250 g Erdbeeren

Das Fruchtfleisch der Wassermelone und die gewaschenen Erdbeeren ohne Grün in einen Mixer geben und fein pürieren.

  • 3 EL Agavendicksaft
  • 4 EL Zitronensaft

Um dein Sorbet erfrischend süß zu machen, nimmst du etwas Agavendicksaft und Zitronensaft.

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Jetzt füllst du die Flüßigkeit in ein flaches Gefäß und stellst es für ca. 4-5 Stunden in den Eisschrank. Nach jeder Stunde rührst du einmal um, damit sich nicht so große Eiskristalle bilden.

Nach dem langen Warten kannst du dann endlich dein selbgemachtes Granita-Eis kratzen und ohne Reue genießen! Falls du experementierfreudig bist, versuche doch auch mal andere Geschmacksrichtungen! Lasse deiner Fantasie freien Lauf – Happy Summer!

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